MONT BLANC japán pengevezető konyhakésekhez
Kód: 4794Termék részletes leírása
A pengevezető lehetővé teszi, hogy megfelelő és állandó szögben tartsa a kést a fenőkőhöz képest. Műanyag felületű, így a kése nem fog kárt tenni benne. A termék mérete 100 x 15 x 20 mm. Japánban készült.
A pengevezető tulajdonságai:
✅ Segít a kést megfelelő szögben tartani
✅ Kerámiabetét
✅ Ideális eszköz kezdők számára
✅ Alkalmas japán fenőkövekkel való használatra
✅ Japánban készült
Japán vizes fenőkövek használata
A japán vizes fenőkövek megfelelő használatához célszerű az élezendő penge és fenőkő mellett előkészíteni egy rongyot és egy vizet tartalmazó edényt. Merítse a fenőkövet a vizet tartalmazó edénybe körülbelül 10 percre, hogy az fel tudjon szívni elegendő vizet. Ezt követően helyezze a követ egy rongyra, tartsa az élezendő pengét laposan a domináns kezében, és kezdje el az élezést.
A késnek srégen, körülbelül 45°-ban kell felfeküdnie a kőre, a pengének magának pedig 15-20°-os szöget kell bezárnia a fenőkő felületével. A markolatot tartó keze mutatóujját helyezze a penge hátuljára, a másik keze három ujját pedig pihentesse a penge oldalán. Mindig ügyeljen, hogy élezés közben ne sérüljön meg!
Ezzel a fogással egyenletesen mozgassa a pengét a kő teljes felületén körülbelül 30-szor. A kő felületén zagyos folyadék fog képződni, melyet az élezés közben ne töröljön le, hiszen ez növeli az élezés hatékonyságát. Ha a fenőkő élezés közben kezd kiszáradni, úgy azt ismét kenje be kevés vízzel.
A folyamatot ismételje meg többször, hogy az egész penge egyenletesen legyen élezve. Fenés után mossa le vízzel a kést és a követ is, majd törölje azokat szárazra, és tárolja száraz helyen.
Kiegészítő paraméterek
Kategória: | Kiegészítők |
---|---|
Hosszúság: | 100 mm |
Szélesség: | 15 mm |
Magasság: | 20 mm |
Tömeg: | 18 g |
Származási ország: | Japán |
Mennyiség: | 1 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!